Duc du Rohan sagte einmal, dass der Heinzenberg der schönste Berg sei, den er je gesehen habe. Er hatte nicht ganz unrecht, denn die weich abfallenden Seiten und die Vegetation, die bis an den Grat hinauf reicht, faszinieren heute noch. Hier bewirtschaften die Bauern ihre Höfe noch nach alter Tradition, heute nennt man das “naturnahe Produktion”
